سند «طرح ملی کشت ۱۹۷۵» پنج دهه پیش ناتوانی ایران در خودکفایی غذایی را هشدار داده بود

اسناد راهبردی «طرح ملی کشت ایران» که در سال ۱۳۵۴ با همکاری دو شرکت مشاور بین‌المللی تهیه شد نشان می‌دهد محدودیت ذاتی منابع آب و خاک کشور از همان دهه ۵۰ دستیابی به خودکفایی کامل غذایی را ناممکن کرده و ایران را ناچار به انتخابی سخت میان تولید گندم یا گوشت کرده بود.